你需要的东西

烤箱温度计

平底锅

水

(资料图片仅供参考)

尖嘴钳

烤箱温度计用于测量烤箱的温度。烤箱温度计的准确性很重要，不仅是为了始终如一地均匀地烘烤和烹饪食物，而且是为了在适当的温度下烹饪肉类。为避免寄生虫等健康危害，肉类的烹饪温度应不低于 325 度，达到 FDA 安全标准推荐的内部温度。正确校准的烤箱温度计有助于确保您在安全温度下烹饪食物。

步骤1

将温度计放在烤箱中央的架子上，检查烤箱温度计的准确性。将烤箱设置为 325 度并预热。烤箱预热后，打开门并检查温度计的读数。再过五分钟后，再次检查温度计。

第2步

如果温度计读数关闭，请关闭烤箱并让温度计在其中冷却。

步骤 3

一旦温度计冷却，如果它是防水的，将其煮沸。温度计应将沸点记录为 212 度。重复步骤 1 测量温度计的准确度。

步骤4

如果温度计仍然不准确，请在桶中装满碎冰。在冰的顶部加入清水并搅拌。将温度计放在冰下 2 英寸处。温度计应给出 32 度的测量值。如果不是，请使用一把尖嘴钳调整表盘下方的螺丝，直到温度读数为 32 度。

提示

经常检查烤箱温度计的准确性。

您可以花几美元在当地的五金店或杂货店购买烤箱温度计。

警告

在高温环境下工作时始终佩戴耐热手套。

让孩子远离热烤箱和火炉。